Add

Add

środa, 17 grudnia 2014

Naleśniki z serkiem mascarpone

Zamiast tradycyjnego białego sera do naleśników, proponuję użyć serka mascarpone, który wyrabia się ze śmietanki, dzieki czemu zawdzięcza swój delikatny smak.

Naleśniki z serkiem mascarpone:
- usmażyć naleśniki (mleko, jajka, mąka, trochę wody gazowanej-wymieszać),
- serek mascarpone wymieszac z cukrem (ew. stevia) i 2 żółtkami,
- nakładać serek na placki, skladać w trójkąty.
Dla bardziej wymagających podniebień proponuję do serka dodać:
- nutella orzechowa (!) posmarować cienką warstwę nutelli na naleśnik, na to serek mascarpone i złożyć w trójkąt. Te dwa składniki serek mascarpone i nutella doskonale się komponują i jest to chyba najsmaczniejsza wersja.
- odsączone brzoskwinie z puszki, lub świerze truskawki pokrojone w plastry.

Posypać cukrem pudrem. 

SMACZNEGO!

środa, 26 listopada 2014

Bransoletki "na bogato"

Tym razem ponownie naszła mnie wena twórcza na robienie bransoletek. Kolczyki też mi się nawet udały.
Postaram się zrobić dla Was tutorial tych wyrobów. Wbrew pozorom wcale nie jest to trudne do wykonania. 

 
Promyki ślę.

sobota, 15 listopada 2014

Ciasto cytrynowe

Jeśli nie mamy zbyt wiele czasu na wypieki, polecam to bardzo proste w wykonaniu ciasto cytrynowe.
Składniki:
35 dkg maki pszennej lub po 18 dkg mąki zwykłej i 18 dkg ziemniaczanej
25 dkg cukru
25 dkg masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 jajek
2 cytryny + skórka starta z 2 cytryn
Masło utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku oraz sok z cytryny i startą skórkę z obu cytryn.
Następnie, stopniowo dodawać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.
Białka ubić na sztywna pianę i delikatnie połączyć z resztą ciasta.

Dla podkreślenia cytrynowego smaku, można dodać parę kropel olejku cytrynowego.

Piec w temperaturze 360 st. C przez około 45 minut. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto w środku jest "suche". 
Udekorować polewą rumową lub cytrynową. 
Jeśli nie mamy polewy, wystarczy posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...